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市场售卖的许多饮料、矿泉水的瓶底都有一个带箭头的三角形标志，上面标有数字1-7，不同的数字代表不同的材料。水杯、矿泉水桶、塑料餐具、饮料瓶、婴儿奶瓶……这些塑料制品在我们的生活中随处可见，在一些家庭、小吃摊，重复使用塑料瓶装水、酱油、食用油、醋等非常普遍。家庭中多以老人为主，他们认为塑料瓶扔了可惜，为了节约而重复使用，且认为这种塑料瓶洗干净后就很安全了，殊不知，这些生活习惯隐含着致命的“杀机”，而玄机就隐藏在塑料瓶底的数字中。

“1”即PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）,一般装饮料的塑料瓶都是这种材料，可耐热至70℃，装高温液体或加热则易变形，有对人体有害的物质溶出。使用10个月后，或在暖柜中存放数天，反复加热的情况下，还可能释放出致癌物；

“2”是HDPE（高密度聚乙烯），目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材料制成，可耐110℃高温；

“3”是PVC（聚氯乙烯），这种材料的塑料制品在遇到高温和油脂时容易析出有毒有害物质，有毒物质随食物进入人体后容易致癌；

“4”是LDPE（低密度聚乙烯），目前保鲜膜、塑料膜等都是这种材质，在温度超110℃时会留下人体无法分解的塑料制剂；

“5”是PP（聚丙烯），现在的微波炉餐盒基本采用这种材质制成，耐130℃高温，可重复使用；

“6”是PS（聚苯乙烯），主要用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒，既耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，不能盛装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质；

“7”是PC，多用于制造奶瓶、太空杯等。

“在温度升高的情况下，塑料释放出有害物质的可能性会逐渐增高。特别是PET塑料瓶中的聚酯成分，会随着不断加热而释放出来，从而产生致癌物质，对肝脏和人体免疫系统产生危害。”

食品塑料包装使用小贴士

塑料制品在日常生活中的运用可谓相当广泛，其中人们最关心的还是餐饮中用到的塑料制品是否安全。比如吃早餐时烫手的塑料杯是否安全？微波炉加热时是否能盖上保鲜膜？……我们来看看相关媒体实验的结论吧。

1、盛粥、豆浆等的一次性塑料杯多属PP材质，耐热温度高达130℃，即使在沸水中加热也是安全的。

2、保鲜膜、保鲜袋等耐热温度只有110℃，因此不建议在微波炉内加热食物时使用，因为很难保证食物不被污染。此外，在包裹与油脂性食物时，即使冷藏冷冻或室温，时间较长后，其溶出物都会明显增加。

3、食品打包、外卖配送中使用较多的塑料碗、盒，在质检部门抽检时表现差强人意，合格率仅6成，存在的主要问题是蒸发残渣（正己烷）不合格。若与食品中所含的水、醋、油等相互溶解，随食品进入人体后，可能引发消化不良、肝系统病变等多种疾病，严重者甚至会引发细胞癌变。因此慎用一次性塑料餐盒打包剩饭剩菜，特别是油性较大的食物。也不要重复使用一次性塑料餐饮具。

建议：购买塑料制品时，先看产品信息，按产品包装上注明的使用温度、范围和使用注意事项、保存期限等使用。